Чудили ли сте се някога дали си струва замразяване на брашно ?
Брашно във фризера
На пръв поглед това действие изглежда напълно ненужно, но е точно обратното..
Разберете защо и кое брашно си струва да замразите..
Порталът newsy.gotujmy разкри как да го направите, за да удължите свежестта му..
Фризерът е много практичен и по същество незаменим кухненски уред.
Докато благодарение на хладилника можем да удължим свежестта на продуктите с няколко дни, при фризера това време може да се удължи до няколко месеца..
По този начин можем да съхраняваме за много дълго време, например пресни плодове, събрани през лятото в градината, билки, но също и месо, риба, хляб и дори супи..
Също така брашното е продукт, който може да се съхранява във фризер.
знаехте ли за това
Разберете защо замразяването на брашно има смисъл и как да го направите..
Може ли брашното да се замразява?
Сигурно се чудите защо изобщо трябва да слагате брашно във фризера..
В крайна сметка не е парче месо или плод, които са безполезни след няколко дни.
Можем да държим брашното в кухненския шкаф много дълго време, без да се притесняваме, че ще се развали.
наистина ли е така
Не напълно.
Брашното може да се развали , въпреки че има дълъг срок на годност.
Това се причинява от, наред с други неща, влага във въздуха или вредители , които могат да се размножават в торбата с брашно.
За да не се развали брашното, просто го замразете..
Това е чудесен начин , особено когато имаме голямо количество от тази съставка и не можем да го изразходваме за кратко време.
Как да замразим брашно?
Просто ги изсипете от торбата в херметически затворен контейнер. .
Въпросът за плътността е изключително важен – става дума за предпазване на влагата.
Също така трябва да се погрижим съдът да е напълнен с голямо количество брашно , защото колкото по-малко въздух има в него, толкова по-дълго брашното остава свежо и трайно.
Уверете се по някакъв начин отбележете също деня, в който сте поставили брашното във фризера..
Нека ви напомним, че замразяването удължава срока на годност, но не предпазва храната от разваляне. .
Друго важно нещо е да поставите съдове с брашно далеч от продукти, които миришат силно – като риба или кнедли с лук.
Нищо не трябва да влиза в плътно затворения контейнер , но е по-добре да сте в безопасност.
В никакъв случай не замразявайте брашното в оригиналната му опаковка , т.е. хартиен плик – хартията ще абсорбира влагата и такова брашно няма да е подходящо за нищо.
Какви са ползите от замразяването на брашно?
Замразяването на брашно, макар и да не е необходимо, е практичен начин за удължаване на срока му на годност..
Това се отнася особено за ечемично, ръжено и пълнозърнесто брашно , които имат относително кратък срок на годност, когато се съхраняват в килера.
Издържат само 1-2 месеца , но могат да се съхраняват във фризер от 4 месеца до половин година.
Обикновеното пшенично брашно може да бъде замразено най-много две години!.
Друго предимство е защита срещу вредители..
хранителни молци се размножават най-често в кухнята, които могат да бъдат намерени, наред с други неща, в торби с брашно.
Присъствието им се разпознава по характерните паяжини, в които полепва брашно.
И, разбира се, ларви и молци, които се намират в шкафове или под тавана в кухнята.
Замразяването на брашно не изисква много усилия и както виждате, е много практично..
Успех!