25. 08. 2024 г. (Снимка: Частен архив).
Когато започне празничният сезон, мнозина се оттеглят в уюта на собствените си кухни и приготвят любимите си лакомства – само за да се насладят на вкуса им през зимата. Понякога обаче се случва и най-старателно приготвените да не харесат след отваряне. За всичко е виновна капачката, чиято миризма може да развали не едно ястие. Но има лесен начин. Как да се отървем от миризмата от капака? Разбъркайте и изсипете и след миг те ще бъдат като нови..
Туршии, сокове, салати и конфитюри. А до него има компоти, конфитюри и мармалади. С настъпването на август домашните килери се пълнят до горе с вкусни консерви, които ще радват небцето на домакинството през цялата студена зима.
За да се случи това, струва си да обърнете внимание на детайлите. Една проста грешка в приготвянето може напълно да развали вкуса на ястията и закуските. Говорим за капачки.
Как да изберем капак за чаша? Обърнете внимание на детайлите
През зимата отваряте буркан с вкусно изглеждащо сладко от ягоди и то ‘мирише’ на кисели краставички? Подобна изненада сполетя много готвачи. Затова най-опитните решиха да запретнат ръкави и да намерят ефективен начин да избегнат неприятните разочарования.
В такива случаи чашата не е виновна. Стъкло, което преди това е било изложено на висока температура, т.е.й.старателно измити и попарени – което е необходимо преди приготвянето на каквито и да било консерви – не натрупва миризми. Клепачите ги попиват ‘като гъба’..
Така че, преди да затворим буркана, пълен с консерви, нека разгледаме по-отблизо капачките, които искаме да използваме.
Нека първо се отървем от тези:.
Не си изпълняват ролята, не запечатват задръстванията и после буквално ги отписват. Когато вече сме изпълнили успешно тази задача, струва си да подложим избрани, добри клепачи на проста обработка. Кратка баня ще се справи с всички неприятни миризми, които може да са поели преди.
Как да премахнете миризмата от капака? Прост, домашен метод
С прост домашен метод вашите капаци ще бъдат почти като нови за нула време. Смес от топла вода и лимонена киселина. Просто добавете два пакета лимонена киселина към една чаша вода и след това изсипете смес от вътрешната страна на клепачите ви. Оставете да действа около 10 минути.
След това време можете допълнително да избършете всеки ъгъл на клепача с гъба, за да сте сигурни, че всяко замърсяване е отстранено. Ако замърсяването е особено силно, сместа може да се обогати допълнително с готварска сол и след това капачките да се изтъркат старателно. И след това просто се насладете на вкуса на любимите си консерви, без да се притеснявате за неприятната миризма.
