От обикновено зеле и яйца правя невероятен деликатес, който харесва цялото семейство.
Това вкусно ястие се приготвя изключително лесно и бързо.
Въпреки че не съдържа месо, ястието е сърдечно и става за бърза вечеря например.
Уникална рецепта за азиатско зеле с яйце от YouTube канала Always Yummy!
Защо да изберете тази рецепта?
Зелето с яйце по азиатски е просто и в същото време много вкусно ястие, в което ще се влюбите. Комбинацията от хрупкаво зеле и рохко яйце създава перфектна хармония от вкусове.
Ястието е готово за няколко минути и съдържа здравословни и питателни съставки. Зелето е богато на витамини и минерали, яйцата са отличен източник на протеини.
Можете да експериментирате с различни съставки и подправки. В допълнение, тази вечеря е идеална за тези, които пазят линията.
За да приготвим храната ни трябва:
600 г зелено зеле (най-доброто пролетно зеле).
70 г моркови.
3 яйца.
20 г пресен лук.
1 скилидка чесън.
2,5 супени лъжици растително масло.
2 супени лъжици соев сос.
2 супени лъжици сос терияки.
1 ч. л. сусам.
смлян черен пипер на вкус.
сол на вкус.
Процедура:
Разполовете зелето и нарежете на тънки филийки.
Обелени моркови нарязани на тънки филийки. Нарежете лука на малки кръгчета.
В отделна купа счупете яйцата..
Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте с вилица.
Загряваме лъжица растително масло в тиган. Изсипваме яйцата.
На среден огън при разбъркване пържете 1-2 минути..
Запържете поставете в чиния..
Налейте 1,5 супени лъжици олио в тигана.
Загрейте и добавете нарязан лук, пресован чесън и разбъркайте.
Добавете морковите, разбъркайте и запържете за минута на средна температура..
След това добавете зелето, разбъркайте и запържете на висока температура за 3-4 минути..
Добавете пържени яйца и соев сос към зеленчуковата смес.
След това добавяме сос терияки и сусам.
Смесете всичко добре и запържете за минута на висока температура.
Накрая поръсваме малко пресен лук.
Можем да сервираме.
Желаем ви приятен апетит!
Видео урок:.
