Пригответе оригинално ястие у дома с картофи, лук, сирене и още няколко прости съставки и ще останете изумени.
Уникално ястие, в което дори няма да си спомните месото.
Фантастична рецепта за крехки зеленчукови кюфтета от YouTube канала Hausgemachte Rezepte.
Имаме нужда от:
3 картофа.
1 глава червен лук.
1 морков.
5 скилидки чесън.
100 г сирене.
връзка пресен лук.
1 яйце.
сол
3 супени лъжици обикновено брашно.
слънчогледово масло за пържене.
Процедура:
Обелете картофите и ги накиснете във вода. Нарежете на по-едри кубчета.
Поставете в тенджера и покрийте със студена вода..
Сложете тенджерата с картофи на котлона и варете 15 минути..
Обеленият лук се разполовява и нарязва на филийки.
Сварените картофи се слагат в купа и в тиган се загрява олиото.
Запържете лука в тиган и намачкайте картофите.
Обелени моркови нарязани с белачка.
Добавете моркова в тигана и разбъркайте.
Добавете счукан чесън, разбъркайте и пържете за известно време.
Добавете пържени зеленчуци в купа с картофено пюре.
Добавете настъргано сирене и нарязан лук..
Накрая добавете едно яйце към сместа, добавете сол и разбъркайте всичко добре..
След това добавяме брашното и разбъркваме.
Намазваме ръцете си с масло и оформяме кюфтета.
Загрейте слънчогледовото олио в тиган и добавете кюфтетата.
Пържете до златисто от двете страни.
Можем да сервираме.
Желаем ви добър апетит!
Видео инструкции можете да намерите ТУК.
