Така наречената селска портокалова напитка най-накрая се налага.
В ерата на популярността на колата и другите сладки газирани напитки, тя е по-здравословна алтернатива , която се избира с готовност както от деца, така и от възрастни.
Здравословна алтернатива на колата с отличен вкус
Вижте какви са ефектите му върху тялото ни. Порталът newsy.gotujmy съветва как можете да го приготвите сами у дома!.
Има светлокафяв цвят, а вкусът му е уникална комбинация от сладко, кисело и солено. .
Произвежда се от незапомнени времена, измерва се с векове. И дано всеки е имал възможност да опита този деликатес поне веднъж в живота си.
Основата му е хляб, мая и захар..
Как маята влияе на тялото?
Няма да е преувеличено, ако кажем, че квасът, т.е. селската оранжада, е може би най-здравословният вариант сред газираните напитки..
Утолява жаждата, хидратира и има благоприятни за здравето свойства..
Оказва се, че този тип напитки съдържат ценни за организма витамини и елементи , като витамин С и Е и витамини от група В, както и цинк, манган и селен.
Маята е истинска полза за имунната и храносмилателната система..
Възстановява чревната бактериална флора, помага при метеоризъм, повишена киселинност, диария и запек..
Помага за намаляване на така наречения лош холестерол и също така увеличава метаболизма..
Което означава, че е ваш съюзник в борбата за перфектната фигура..
История на кваса
Докато историята на колата е на малко повече от 100 години, произходът на кваса е много по-назад..
Първото историческо споменаване на тази доста необичайна напитка е записано в староруската хроника на Нестор от 12 век.век, тоест преди повече от 800 години..
Според записите от тази хроника квас и мед трябвало да бъдат раздадени на жителите на Киев по случай кръщението на Владимир, владетелят на Русия, който донесъл християнството по тези земи.
И така историята на кваса напредва бавно, докато достигне 20-тии 21-ви.век..
Тази напитка все още е изключително популярна в православния свят и по-широко в света на бившия Съветски съюз..
Преди войната се пиеше и в Словакия, но с течение на времето започна да отстъпва място на други сладки напитки, които наводниха пазара..
В момента квасът преживява нова вълна на популярност.
Дадена му е втора младост тенденцията за по-здравословно хранене.
Благодарение на това все още можете да го купите днес в по-големите супермаркети и магазини..
Друг вариант е да приготвите квас у дома..
Можете да намерите рецептата за така наречената селска оранжада в домашната версия по-долу.
Рецепта за домашен квас
Съставки:
30 dkg пълнозърнест хляб.
2,5 литра вода.
0,5 чаши захар или истински мед.
25 dkg мая.
по желание: шепа стафиди.
Начин на приготвяне:
Сварете вода в тенджера и предварително загрейте фурната..
Нарежете хляба на кубчета и го сложете във фурната.
Пече се до златисто.
Поставете охладения хляб в купа и покрийте с топла вода (която сте сварили преди това).
Оставете настрана за около 3 часа..
В хладка вода разтворете маята и захарта..
Добавете към накиснатия хляб и водата..
Разбъркваме и оставяме да престои още 24 часа. .
След това време прецедете сместа и я изсипете в стерилизирани чаши или бутилки , така че да заема ¾ от височината им.
Пуснете няколко стафиди. във всяка.
Запечатани бутилки оставете на хладно място за 3 дни (може да експлодират, ако се оставят да престоят).
Така приготвеният квас може да се съхранява в хладилник до един месец..
Добър апетит!