Балансираното хранене е ключът към правилното функциониране на организма, включително на мозъка – един от най-важните органи в тялото. Освен черния шоколад, броколите или авокадото, които повишават паметта, интелигентността и настроението, има храни, които действат като най-лошото ‘гориво’ върху него. Ето кои от тях са вредни за здравето на мозъка. Елиминирайте ги от диетата си.
Кое е най-вредното за мозъка? Избягвайте тези храни
За да може мозъкът да работи с пълен капацитет, той се нуждае от подходящи стимули за това. Така че, ако включите в ежедневната си диета риба, ядки или плодове , богати на ценни мастни киселини, мозъкът ще бъде стимулиран да работи, а вие ще му върнете нужното количество енергия и настроение, за да работи през целия ден.
В някои случаи обаче дневното меню може да съдържа храни, които мозъкът ни никога няма да познае. Те имат почти разрушително въздействие върху мозъка намаляват концентрацията и паметта и дори влошават интелигентността. Начело на този списък е продукт, който все по-често се появява в чиниите на поляците.
Какво не харесва мозъкът? Тези храни вредят на мозъка ви
Пържени храни – като пилешко месо или пържени картофи – могат не само да добавят сантиметри към талията ви, но и да окажат отрицателно въздействие върху здравето на мозъка. Проучване, публикувано в Journal of Nutritional Science, показва, че хората, които консумират големи количества пържени храни, се представят по-зле на когнитивни тестове. Експертите тогава посочиха, че това може да е свързано с възпаления и намаляване на размера на мозъчната тъкан.
Освен това пържените храни блокират производството на допамин – хормонът, отговорен за преживяването на емоции, настроението и вътрешната мотивация – в централната нервна система, благодарение на опасните мазнини. В резултат на това можем да изпитаме намаляване на енергията и леко влошаване на настроението , когато храним мозъка си с подобни нездравословни закуски.
Какво пречи на функционирането на мозъка? Внимавайте с тези храни
Те са вкусни, но нездравословни. И все пак се озовават на трапезата ни много по-често, отколкото би трябвало. Безалкохолни напитки, нектари, сладки чайове и газирани напитки. Всички те имат една обща черта – огромни количества захар, които могат да доведат до неврологични увреждания, които предизвикват възпаления.
Резултатите, публикувани в списанието Alzheimer’s & Dementia, показват, че хората, които редовно консумират сладки напитки, имат не само по-лоша памет , но и по-малък общ обем на мозъка и много по-малък хипокампус – частта от мозъка, която отговаря за ученето и запомнянето. Така че следващия път, когато посегнете към чаша сладка напитка, по-добре помислете два пъти.
Ненатрапчивата дъвка също може да бъде вредна за мозъчната функция. Резултатите от проучване, проведено от изследователи в Калифорния, ясно показват, че продължителното дъвчене на дъвка може да влоши не само паметта, но и концентрацията.
Кое е най-вредното за паметта? Незабавно го изключете от диетата си
Продуктите, които съдържат значителни количества трансмастни киселини , също трябва да изчезнат от ежедневното меню, т.е.j. Хидрогенирани растителни масла – най-вредният вид мастни киселини за нашия мозък. Те се съдържат в маргарина, солените закуски, сладкишите, готовите ястия, сладкарските изделия и бързата храна и освен че намаляват обема на мозъка и влошават паметта, концентрацията и познавателните функции , могат да бъдат много вредни за мозъка ни – излагат ни на риск от болестта на Алцхаймер.
Някои риби – начело с популярната риба тон – които са склонни да натрупват живак, също могат да бъдат опасни за здравето на мозъка. Проучванията показват, че хората, които я консумират повече от три пъти седмично , са изложени на по-голям риск от когнитивни нарушения. Експертите препоръчват вместо риба тон да се избира сьомга или треска , които са богати на омега-3 мастни киселини. Те значително ще подобрят функциите на мозъка, без да го излагат на потенциален риск.
