Лятото е в разгара си, а с него и времето за освежаващи десерти. Сладоледът несъмнено властва сред летните сладкиши. Но дори това вкусно лакомство може да бъде направено още по-добро! Просто добавете две необичайни съставки и резултатът ще ви изненада. Самите италианци, бащите на джелато, италианската версия на сладоледа, ни разказаха.
Жителите на слънчева Италия са известни с любовта си към вкусната храна и могат да сътворят чудеса от прости съставки. Джелато, приготвено от мляко и естествени съставки, е истинско удоволствие за небцето. Но дори и те могат да придобият още повече вкус, ако добавите щипка сол и зехтин.
Звучи ли ви странно? Познавачите на италианския сладолед казват, че това е идеалният начин да се подчертае дълбочината на вкуса и да се придаде кремообразна текстура на сладоледа. Само половин чаена лъжичка зехтин и щипка морска сол на порция могат напълно да променят нашия сладолед.
Защо сол и олио?
Солта подобрява вкуса на сладоледа и го прави още по-сладък и освежаващ. Зехтинът, от друга страна, им придава кадифена текстура и мек, леко солен вкус, който перфектно допълва сладостта на сладоледа.
Още съвети
Удс със сол и олио – идеалният летен десерт
Сладолед със сол и зехтин е идеалният начин да се разхладите в горещ ден. Освен това е вкусен и оригинален десерт, който със сигурност ще изненада гостите ви. Опитайте този прост трик и вижте колко вкусен може да бъде сладоледът с неподозирани съставки!.
Не забравяйте обаче, че макар и вкусен, сладоледът не трябва да се консумира в излишък. Този десерт може да предизвика бързи промени в телесната температура, които да доведат до възпаление, например на гърлото.
