17. 07. 2024 г. (Снимка: личен архив).
Боровинките се характеризират с тъмни или лилави плодове. Те често се отглеждат в домашни градини, а плодовете могат да се използват по много начини. Те са добавка към пайове, коктейли и десерти, но това не е всичко. Какво да правим с боровинките? Ето една изпитана рецепта за сок, който е подходящ не само за пиене, но и за печене.
За какво са полезни боровинките? Този вкусен плод е пълен с хранителни вещества
Боровинките са изключително полезен плод. Те съдържат много витамини С, А и Е, както и фолиева киселина, ниацин и тиамин. Струва си да ги включите в диетата си, защото имат чудесен ефект върху косата, кожата и ноктите, подпомагат зрението, засилват имунната система и помагат на храносмилателната система. И така, какво да правим с боровинките.
Вместо сладко, направете сок и няма да съжалявате. Вкусът му е вкусен и ще се хареса и на възрастните, и на децата.
Какво да правим с боровинките? Ето най-добрата рецепта. Можете да се насладите на прекрасния вкус на плодовете дори и в средата на зимата
Сокът от боровинки може да се пие самостоятелно, да се разреди с вода или да се използва като добавка към сладкиши или десерти. Как се приготвя? Това е много проста задача, с която може да се справи дори и неквалифициран готвач.
Имате нужда.
Първо измийте плодовете и отстранете листата. След това ги сложете в купа, разбъркайте и добавете една чаша захар. Оставете ги в хладилника за поне един час, но не забравяйте да ги разбърквате от време на време. След това време прецедете боровинките в сито или ги прекарайте през тензух. Изсипете получения сок в предварително стерилизирани буркани и ги затворете, след което поставете бурканите в тенджера и ги напълнете до 3/4 с вода. Пастьоризирайте за около 15-20 минути и оставете да се охлади. Съхранявайте на тъмно и хладно място.
