Здравейте, искам да споделя една перфектна идея за бърза вечеря от тиквички, чесън и бамбино която намерих тук, на вашия сайт.
Опитах я и цялото семейство е възхитено от резултата.
Не съм свикнала да приготвям пържени тиквички, затова бях заинтригувана от тази рецепта.
Правя тази разядка за сандвичи и за гости и всички я хвалят до небесата.
Снимка: tjn
Нуждаете се от:
1 тиквичка.
1 средно голяма глава лук,.
2-3 скилидки чесън,.
сол,.
сирене в обвивката.
По избор:.
Черен млян пипер.
Билки на вкус.
Копър/магданоз, нарязан на ситно.
Пушено сирене, настъргано на ренде.
Процедура:
Снимка: tjn
Обелете лука.
Нарежете го на ситно.
Пригответе тигана.
Загрейте малко масло в него.
Запържете лука до златисто кафяво.
Обелете тиквичките.
Настържете на ситно ренде (не изстисквайте сока).
Добавете го към задушения лук.
Варете на слаб огън още около 3 мин.
И добавете счукания чесън и солта, подправки на вкус.
Накрая разбъркайте бамбино (или друго топено сирене) в сместа .)
Добавям и настъргано пушено сирене и настъргана шунка.
Разбъркайте още малко всичко заедно, докато сиренето се разтопи и всичко се съчетае прекрасно.
Ние го ядем направо от тигана.:-).
Чудесна идея е да добавите към него малко смлян червен пипер или малко люта чушка, ако обичате.
Към сместа можете да добавите и ситно нарязани чушки – добавете към лука и задушете заедно с тях.
Можете също така да добавите бекон, гореспоменатото сирене или подправки на вкус.
Снимка: tjn
Това е вкусен деликатес.
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
Автор.
