Опитайте нашата рецепта за нетрадиционни печени филии тиквички с гарнитура и със сигурност няма да останете разочаровани.
Поради своята простота и бързина на приготвяне, ние редовно приготвяме това вкусно безмесно ястие у дома.
Следете вратовете от YouTube канала Кулинарная студия Анастасии Завяловой.
Лека и здравословна алтернатива на пицата
Търсите ли вкусна и по-здравословна алтернатива на традиционната пица? Покритите резени тиквички са страхотно решение!
Те са бързи за приготвяне, пълни с хранителни вещества и можете да ги персонализирате според собствения си вкус.
Тяхната основа са обикновените тиквички – популярен летен нискокалоричен зеленчук.
Освен че е много вкусен, той е и богат на фибри , които подпомагат храносмилането и дават усещане за ситост.
Освен това съдържа много витамини и минерали , които са важни за здравето.
Можете да покриете шайбите тиквички с различни видове сирена , зеленчуци и други съставки по ваш вкус.
За филийки тиквички с покритие са ни необходими:
2 по-големи тиквички.
сол
смлян черен пипер.
3 яйца.
1/2 ч. л. сол.
1 супена лъжица царевично нишесте.
1/2 чаена лъжичка сух босилек.
1/2 чаена лъжичка смлян пипер.
2 супени лъжици сметана.
1 чаша обикновено брашно.
растително масло.
150 г сирене.
1-2 домата.
1 скилидка чесън.
За украса:.
Пресни нарязани билки.
Процедура:
Измийте добре зеленчуците и ги оставете да се отцедят. Направете прорези в тиквичките с вилица и отрежете краищата.
Напречно нарежете на филийки. В шайбите тиквичка правим разрези с нож..
След това сложете филийките в отделна купа. Посолете, подправете и разбъркайте на ръка.
Оставете го да престои 10 минути по този начин, благодарение на което ще се отърве от излишната вода.
Ще подготвим съставките за покритието:
Разбийте яйцата в отделна купа. Добавете сол, нишесте, черен и смлян пипер.
Накрая добавете сметаната и разбъркайте добре с вилица..
Изсипете брашно в отделна чиния и можем да започнем да намазваме.
Намажете шайбите тиквички първо в брашното, а след това в яйчената смес.
Застелете тавата с хартия за печене и намажете с олио.
Поставете тиквичките върху хартията на достатъчно разстояние.
Поставете тавата в предварително загрята на 180°C фурна.
Печете приблизително 20-25 минути..
Междувременно приготвяме останалите продукти за гарнитурата: нарязваме сиренето и домата на кубчета.
Сложете чесъна в домата и разбъркайте. След като изтече времето, наредете сиренето и доматите върху резените тиквичка.
Поставете го обратно във фурната и печете още 5 минути..
Можем да сервираме.
Желаем ви приятен апетит!
Видео урок:.
