Случайно ли готвите ориз в торбичка? Може би ще ви е интересно да научите, че това не е много здравословно решение. Научните изследвания най-накрая потвърдиха това, което може би отдавна подозирате..
Културата на ядене на ориз в Словакия може да не е толкова силна, колкото в страните от Далечния изток, но все още ядем доста от него по европейските стандарти. Това е много добре, защото тези бели зърна са голяма подкрепа за здравето и правилното функциониране на организма. Съществува само един малък проблем. Изведнъж производителите на ориз решиха да го продават в необичайна форма: разделен в найлонови торбички. На много хора тази игра не се хареса от самото начало.
Хвърлянето на пластмаса с храна във вряща вода на пръв поглед изглежда като идея от категорията – меко казано – ненужни. Отразяват ли се нашите опасения в реалността? За съжаление, да. Научните изследвания потвърждават това. Резултатите от тях най-накрая потвърдиха за нас неизбежното. Готвенето на ориз в найлонови торбички е просто нездравословно.
Ориз с добавена пластмаса
Дори оризът, който не е опакован в торбички, но е лошо качество , има състав, който трудно може да бъде похвален. Според научните изследвания такъв фин ориз често съдържа микрочастици пластмаса: полиетилен, полипропилен и полиетилен терефталат. Затварянето му в пластмасова опаковка вече е истинско престъпление.
По-специално, когато пластмасовите торбички се нагряват, химикалите мигрират в храната, която е затворена в тях. Положението става наистина лошо за организма, когато в тенджера с такъв врящ ориз попадне някаква мазнина. Достатъчно е само малко олио, за да се разтворят химикалите в пластмасата, и за вечеря имаме ризото с бисфеноли.
Ориз в торбичка. Какви са рисковете?
Последиците от редовното консумиране на ориз, приготвен в торбичка, могат да бъдат наистина сериозни. Според учените в тази връзка можем да говорим, наред с други неща, за отрицателни ефекти върху хормоналния баланс, заболявания на половите органи и проблеми с плодовитостта.
И така, как трябва да сготвим ориза? Освен че трябва да се отървете от торбичките, има още едно нещо, което трябва да имате предвид. Най-добре е да поставяме частиците в по-малко вода, отколкото сме свикнали. По този начин „няма да избягат никакви полезни вещества“и ще можем да се насладим на благотворното им въздействие върху организма. Необходими са ни само около 1,5 чаши вода за една чаша зърнени култури. Разбира се, трябва да внимаваме да не я изгорим!.
