Бих искала да споделя с вас една прекрасна рецепта от г-жа Яна.
Опитах рецептата само в събота и до неделя трябваше да направя още една партида. Сладкишът е много сочен, вкусен и много апетитен.:-).
Нуждаете се от:
Тесто:
4 яйца.
10 супени лъжици захар на кристали.
5 супени лъжици олио.
20 супени лъжици мляко (около 150 ml).
20 супени лъжици полугрубо брашно.
1 прах за печене.
щипка сол.
2 супени лъжици холандско какао.
Следващия:
700 г сливи (измити, почистени от костилките, разрязани наполовина).
3 супени лъжици kr.захар.
3 супени лъжици бебешки грис.
За втриване:
3 тигела със заквасена сметана.
3 пакетчета ванилова захар.
Настърган шоколад.
Процедура:
Снимка: tjn
Поставете сливите върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия, с разрязаната страна нагоре, в малка дълбока тавичка (32х22 см).
Поръсете със захар и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.
След това поръсете с бебешки грис, изсипете светлото тесто и след това изсипете тъмното тесто върху светлото.
Печете в продължение на 20 минути на 180 градуса.
Снимка: tjn
Път: Вървим по пътя, по който се движим:
Разбийте жълтъците със захарта на гъста пяна, добавете олиото и след това разбъркайте млякото, брашното с бакпулвера и накрая белтъка разбит с щипка сол.
Разделете тестото на две половини и разбъркайте какаото в едната половина.
Снимка: tjn
След като се охлади, обърнете тортата и я намажете с крема , който сте разбъркали със захарта.
Поръсете с настърган шоколад и оставете да стегне добре в хладилника.
Снимка: tjn
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
