Тази торта с бял шоколад и кайсии правехме редовно в дома на баба ми в Полша и оттам донесох тази рецепта.
Наистина е много вкусно и много, много фино.
Освен това, както се посочва в портала gotujmy, тази торта е и много проста и бърза за приготвяне, дори начинаещ готвач без опит може да се справи с нея.
Изисква се:
250 г кайсии.
200 г пшенично брашно, обикновено.
50 g kr.захар.
100 г бял шоколад.
100 г масло.
3 яйца.
щипка сол.
1 чаена лъжичка бакпулвер.
2 супени лъжици сладко от кайсии.
За поръсване (по желание):.
Прахообразна захар.
настърган кокос.
Процедура:
Приготвянето на тестото започва с разтопяването на маслото с белия шоколад.
Можем да използваме микровълнова печка или водна баня , за да го разтопим.
Оставете шоколадовата смес да се охлади.
Към тази смес добавете захарта, щипка сол и яйцата.
Разбъркайте добре, постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте добре тестото.
Загрейте фурната до 175 градуса.
Измийте кайсиите, подсушете ги и ги нарежете на четвъртинки.
Застелете форма за печене с диаметър 20×30 см с хартия за печене.
Изсипете тестото върху тавата за печене. Отгоре се поставят кайсиите.
Печете тортата в продължение на 30-35 минути.
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
