Пухкава бисквитена торта, която се приготвя лесно и бързо.
Може да се използва върху всяка торта или да се консумира самостоятелно със следобеден чай.
Изключителна рецепта за пухкава и мека бисквитена торта от канала в youtube Кулинарим с Таней 2. 0.
Имаме нужда от:
(форма 22 – 24 cm).
5 средно големи яйца.
щипка сол.
1 чаена лъжичка ванилова захар.
150 г кристална захар.
150 г обикновено брашно.
1/2 чаена лъжичка бакпулвер (по избор).
Процедура:
В дълбока купа разбийте яйцата. Добавете щипка сол.
Разбийте с миксер в продължение на половин минута.
Добавете ванилова захар. Изсипете гранулираната захар.
Разбийте с миксер разбивайте в продължение на около 8 минути , докато пяната стане пухкава.
Смесете брашното с бакпулвера. Постепенно се пресява към яйчената смес.
С помощта на бъркалка или шпатула разбъркайте внимателно.
Застелете дъното на формата за торта с хартия за печене. Изсипете тестото.
Подравнете равномерно горната част.
С помощта на шишче разбъркайте тестото във формата на спирала, за да се отървете от въздушните мехурчета.
Поставете формата във фурната предварително загрята на 180°C. Печете 25-30 минути (горна/долна температура).
Използвайте шишче, за да проверите изпечената бисквитена торта.
След това извадете бисквитения сладкиш от формата и отстранете хартията.
Поставете я върху решетка и я оставете да се охлади на стайна температура.
Увийте бисквитата в хранително фолио и я поставете в хладилника за няколко часа.
След изваждане от хладилника нарежете бисквитата по желание.
Можем да я използваме за направата на всякаква торта.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции.
