Познатата вода с лимон, която се пие сутрин има конкуренция. Хитът на последните дни от лятната ваканция ще бъде джинджифиловата вода. Неговият леко пикантен вкус, съчетан с освежаващи свойства, го правят чест избор на хора, които се грижат за здравето си. Но защо трябва да изберете джинджифилова вода? И всеки корен от джинджифил от дискаунт магазин става ли за тази напитка? Вижте по-долу за подробности..
Когато сравнявате джинджифиловата вода с други ароматизирани напитки, ще откриете, че е не само по-здравословна, но и лесна за приготвяне у дома. Дава ни пълен контрол върху неговия състав , така че можем да избегнем нежеланите съставки и да коригираме вкуса според собствения си вкус. Това прави джинджифиловата вода идеална напитка за всеки ден, особено през горещите летни месеци.
Ползи за здравето
Джинджифиловата вода е истинска съкровищница от ползи за здравето. На първо място, джинджифилът е известен със своите противовъзпалителни свойства. Действа като естествено средство срещу болка и възпаление. Освен това джинджифилът подпомага храносмилането. Съединенията, които съдържа, стимулират производството на храносмилателни сокове, което улеснява процеса на смилане на храната. Джинджифиловата вода също има положителен ефект върху имунната система. Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, той помага в борбата срещу свободните радикали, които могат да увредят клетките на тялото. Следователно редовната консумация на тази напитка може да помогне за укрепване на имунитета и защита от инфекции.
Как да изберем джинджифил за напитки?
Най-добре е да изберете екземпляри с равна, хубава кожа. Всякаква сухота или още по-лошо, плесенни семена, дисквалифицира продукта за използване в кухнята. Преди готвене коренът трябва да се измие добре и за предпочитане да се изтърка. Освен това може да се бели – най-удобно става с чаена лъжичка. Изтъркването на повърхността ще отстрани най-тънкия слой, без да загуби ценните свойства точно под кожата на джинджифила.
Рецепта за вода с джинджифил
Приготвянето на джинджифилова вода е по-лесно, отколкото си мислите. За да го приготвите, имате нужда от няколко основни съставки: пресен джинджифил, вода и допълнителни съставки като мед, лимон или мента. Препоръчвам съотношение около 5 см корен от джинджифил към 1 литър вода. Нарязан – или още по-добре настърган – смесете джинджифил с вода. Варете на тих огън около 10 минути. Поставете в хладилника за няколко часа и смесете с лимонов сок, мед или мента преди сервиране за по-силен вкус.
Друг начин е да добавите резенчета джинджифил директно в студена вода и да ги оставите в хладилника за няколко часа. Приготвената по този начин джинджифилова вода е по-малко интензивна, но също толкова освежаваща.
