Ароматен сладкиш от сливи с поръска: Най-деликатната торта, която някога е имало!

Миризмата на кисела торта красиво ароматизира целия апартамент и веднага кара устата ти да засърби.

Перфектната закваска не е наука

Пухкаво тесто, обогатено с компот от плодове, е най-добрата рецепта за домашна питка.

Отлична рецепта за домашен сладкиш с квас и плодове от портала pysznosci.

Съвършено пухкава, мека като пухче и крехка – на такава заквасена торта не може да се устои.

Ако добавите плодове и гарнирате всичко това с маслени трохи, просто ще получите перфектния деликатес.

С тази рецепта не е нужно да се притеснявате за сухото тесто или за незаквасената закваска.

Тайната е в пропорциите.

Перфектното тесто втасва във фурната, пухкаво е и има деликатен вкус.

Тайната се крие в правилното съотношение на съставките

Въпреки че може да изглежда, че в приготвянето няма нищо сложно, все още много хора се страхуват от него.

Дори „любителите на закваската&#8220могат да се справят с нашата проста рецепта.

Правилно подбраните пропорции са гаранция за успех.

За приготвянето на плодовата торта са ни необходими:

За кваса:.

1 чаша мляко.

1/2 пакетче прясна мая (21 г).

1 супена лъжица обикновено брашно.

1 с.л. захар на зърна.

За тестото:.

500 г обикновено брашно.

1/2 чаша кристална захар.

100 г масло.

плодове.

3 яйца.

закваска.

За брашното:.

1/2 чаша обикновено брашно.

1/2 чаша кристална захар.

100 г студено масло.

Процедура:

Започнете със закваската. В тенджера загрейте млякото със захарта.

Когато е топло (но не горещо), добавете натрошената мая и брашното и разбъркайте добре.

Оставете закваската настрана на топло място за 15 минути, за да удвои обема си.

Разбийте яйцата и захарта до гладка смес. В тенджера разтопете маслото за тестото.

Пресейте брашното в купата, добавете яйчената смес, кваса и замесете тесто.

Ако то е много лепкаво по ръцете ни, добавете брашно.

Накрая изсипваме разтопеното и охладено масло, месим известно време и оставяме на топло място да втаса за един час.

Когато времето изтече, прехвърлете тестото върху лист за печене (20 x 30 см), застлан с хартия за печене.

Поставете плодовете отгоре – те могат да бъдат както пресни, така и от компот.

В случай на плодове от компот, ги отцедете добре.

Оставете 10-15 минути да престои.

Пригответе фритата, като натрошите всички съставки в купа.

След това изсипете трохите върху тортата.

Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180°C фурна.

Печете за около 30-35 минути.

Може да се сервира.

Пожелаваме ви добър вкус!