Те са богати на хранителни вещества и много вкусни.
Те могат да задоволят желанието ни за сладко без ужасните последици от преработената захар и празните калории.
Те дори могат да ви помогнат да поддържате здравословна диета за намаляване на теглото.
Както твърди порталът oczymlekarze, сините сливи определено трябва да бъдат включени в редовната ни диета .
Един достъпен и евтин суперпродукт – сини сливи – заслужава повече внимание.
Особено през зимата, когато пресните плодове са оскъдни, си заслужава да се консумират дори и всеки ден.
Сините сливи съдържат уникална комбинация от хранителни вещества , които не се срещат в други продукти, дори в други сушени плодове.
Те са много богати на захарен алкохол, наречен сорбитол , който е вълшебната съставка, играеща ключова роля за благоприятното въздействие на този продукт.
Самият сорбитол, когато се консумира в излишък в храната може да предизвика метеоризъм и нежелан слабителен ефект , а доза от 50 грама или повече се счита за прекомерна.
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) изисква от компаниите да включват предупреждения върху етикетите за слабителното действие на сорбитола в хранителните продукти..
Но за да консумирате общо 50 г сорбитол наведнъж, ще трябва да изядете четвърт килограм сушени сини сливи.
5 сини сливи съдържат само скромните 7 г сорбитол , който се комбинира с другите съставки на плода, за да се засилят неговите хранителни и благоприятни за здравето свойства.
Какви са ползите от консумацията на сушени сини сливи?
2 дневни порции сушени сини сливи (т.е. 10-12 парчета) могат да помогнат на организма:
Намаляване на теглото
Въпреки че всяка от тях съдържа средно по 25 ккал, сливовите закуски могат да ви помогнат да отслабнете.
Проучване, докладвано наскоро на Европейския конгрес по затлъстяване, установи, че хората, които са яли този сушен плод, са свалили повече килограми и сантиметри и са се чувствали сити за по-дълго време, отколкото тези, които не са яли.
Регулиране на кръвната захар
Въпреки че сушените сливи са сладки, те са сравнително ниски по скалата на гликемичния индекс, който измерва колко бързо и до каква степен даден продукт повишава нивото на глюкозата в кръвта..
Това ги прави добър хранителен вариант за хора с хипергликемия или диабет.
Самият сорбитол има ниска гликемична стойност, което може да обясни защо продукт, който на вкус толкова много прилича на бонбони поддържа стабилни нива на кръвната захар и не ги повишава бързо.
Укрепване на костите
Сливите съдържат няколко хранителни вещества, включително следните:
Те помагат за предотвратяване на загубата на костна маса..
Освен това сорбитолът – тайната съставка – увеличава усвояването на калция от сливи и други продукти.
Предотвратяване или забавяне на развитието на атеросклероза
Проучванията върху животни и хора показват, че съединенията, съдържащи се в сушените сини сливи могат да понижат нивата на холестерола в кръвта и по този начин да предотвратят развитието на атеросклероза , т.е.j.втвърдяването на артериите, което се причинява от отлагането на атеросклеротични плаки по стените им.
И след като този процес е започнал, те могат да го забавят..
Предотвратяване на рак на дебелото черво
Фибрите, фенолните съединения (които са антиоксидантни вещества, открити в плода) и сорбитолът помагат на сушените сливи да придвижват отпадъците през дебелото черво достатъчно бързо , за да предотвратят увреждането на лигавицата на дебелото черво от странични продукти на жлъчните киселини, което може да причини рак.
F ung действа ли сокът от сини сливи по същия начин?
За съжаление не.
Когато ядете целия плод, вие се възползвате от всички прекрасни хранителни вещества, които той съдържа..
Някои от тези съставки не влизат в състава на сока.
Ако никога не сте яли сушени сини сливи и сега искате да ги добавите към диетата си, започнете бавно, с 4-5 парчета дневно..
Когато сте сигурни, че организмът ви може да ги понася без нежелан слабителен ефект, постепенно увеличете броя им до 10-12 на ден..
Това са общо 240 ккал, но ще се чувствате сити по-дълго, отколкото след като сте изяли същото количество калории, например в хляб и сирене.
Много здраве!
