Пригответе бърза, лесна и евтина рецепта за тиквички „Унгарски“ у дома.
Един неустоим безмесен и сочен деликатес ще бъде готов след няколко минути.
Уникална рецепта за пържени зеленчуци от YouTube канала на Viele Rezepte.
Яжте повече тиквички
Тиквичките са летен подарък за нашето здраве. В тези горещи месеци те ни предлагат освежаване и в същото време поддържат тялото ни. Те не само са вкусни и универсални в кухнята, но имат и редица ползи за здравето.
Тези плодове съдържат много вода, фибри и витамини като витамин С , което укрепва имунната система и действа като антиоксидант. Благодарение на високото си съдържание на вода, тиквичките са идеални за хидратиране на тялото в летните жеги.
Освен това те съдържат и витамини от група В, които допринасят за правилното функциониране на нервната система и подпомагат метаболизма. Също така е чудесен източник на минерали като калий, който помага за регулиране на кръвното налягане.
Поради ниското си съдържание на калории и високо съдържание на фибри, тиквичките са идеални за тези, които искат да отслабнат или да поддържат здравословно тегло. Те могат да бъдат част от много здравословни и леки летни ястия, като салати, супи, печени ястия или гарнитури на скара.
Благодарение на мекия си вкус, те се съчетават добре с различни комбинации и са любими на деца и възрастни.
За тиквички „по унгарски“ имаме нужда от:
тиквички.
1/2 лимон.
1 супена лъжица зехтин.
1 глава лук.
1 морков.
1 домат.
1 скилидка чесън.
1/2 люта чушка.
сол
смлян черен пипер.
спанак.
200 г сметана за готвене.
Процедура:
Нарежете тиквичките на кръгчета и след това на филийки и поставете в купа.
изстискайте сока от лимона в купата с тиквичките и разбъркайте.
Нарежете обеления лук наполовина и нарежете на филийки..
Загрейте зехтина в тиган и добавете лука.
Обелените моркови нарежете на тънки колелца и след това на тънки лентички.
Когато лукът стане прозрачен , добавете морковите и разбъркайте.
След това добавете нарязаните тиквички и смесете всичко заедно..
Измитият домат се нарязва на кубчета и се добавя в тигана. Разбъркайте старателно.
Нарежете чесъна и чилито на тънки филийки и добавете в тигана.
Сместа се овкусява със сол, черен пипер и се разбърква.
Добавете измитите листа спанак и разбъркайте.
Накрая изсипваме сметаната в сместа и разбъркваме добре.
Готвим 10 минути..
Сервираме вкусни зеленчуци с ориз.
Желаем ви приятен апетит!
Видео инструкции можете да намерите ТУК.